去年の9月、コロナになった時に
お役所から食料をたくさん頂いた。
カップラーメン、レンジで温めるごはん、パスタとパスタソース、お菓子、ドリンク、などなど。
ドリンクについては
アクエリアス、ペットボトルコーヒー、トマトジュース、レッドブルまで入っていた。
さて…
私はコーヒーは好きだが、ペットボトルのコーヒーは好かん。申し訳ないが不味い。
最近ではこういうコーヒーも美味しくなってきたけど、それでも私が好んで買ってきた豆で入れたコーヒーに比べるとだいぶ劣る。
…どうしよう。
捨てるわけにもいかないし、飲むのも嫌だ。
考えた末、ゼラチンを入れてコーヒーゼリーを作る事にした。
鍋で温めたコーヒーにゼラチンを入れて、容器に注いで固まるのを待つだけ。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。固まったら
バニラアイスを乗せて食べる。
んん〜、美味しい！
飲み物としては微妙だったけど、ゼリーにしたらすごく美味しいじゃん！
私、いい奥さんになりそうなのに、なんで独身なんだろー
